deze bijzondere sherry ontstaat spontaan uit een amontillado. Het heeft de geur van een amontillado (hazelnoot) en de smaak van een olorosso. Zeer apart, en ook zeldzaam. De commerciële vorm is een mengsel van amontillado en oloroso. De échte begint als fino en ontwikkelt zich langzaam. Beendroog, 17-21 vol%
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
deze bijzondere sherry ontstaat spontaan uit een amontillado. Het heeft de geur van een amontillado (hazelnoot) en de smaak van een olorosso. Zeer apart, en ook zeldzaam. De commerciële vorm is een mengsel van amontillado en oloroso. De échte begint als fino en ontwikkelt zich langzaam. Beendroog, 17-21 vol%
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
Geen exacte overeenkomst gevonden.
